The Chilli Doctor Scotch Bonnet prášek 10 g

The Chilli Doctor Scotch Bonnet prášek 9 g

Nalaďte se na pořádnou karibskou párty! Nebude v ní chybět nic. Zažijete návykový ohňostroj pálivé chuti, uctíte omamnou květinovou vůni a skvělou chuť osvěžujícího ovoce. To vše díky papričce Scotch Bonnet.

Scotch Bonnet je druhově příbuzná Habanero papričkám, se kterými je často díky podobnému vzhledu nesprávně zaměňována. Obě mají tenkou a voskovou slupku, podobnou pálivost i chuť (Scotch Bonnet je ovšem sladší).

Paprička Scotch Bonnet je dlouhá asi 3–4 cm a obvykle dosahuje pálivosti okolo 100 000–350 000 SHU. Ačkoliv je jen o něco méně pálivá než Habanero, její pálivost je stále dost výrazná.

Využití: Ideálně se hodí do různých studených i teplých omáček a jsou nepostradatelnou ingrediencí v mnoha světových kuchyní. Nejznámější jsou ale pro svou charakteristickou chuť v Jamajském pokrmu zvaném „jerk chickem“ a „jerk pork“, což je grilované kuřecí nebo vepřové maso v bohatě kořeněné sladko-pálivé marinádě.

Pálivost: cca 100 000–350 000 SHU

Složení: Scotch Bonnet chilli papričky 100 %

Země původu: Costa Rica
Prášek z velmi oblíbených chilli papriček Scotch Bonnet.