Perský šafrán exclusive 1 g

Perský šafrán exclusive 1 g

Složení: Šafrán setý (složení se tří karotenoidůcrocin, picrocrocin,safronel) 100 %

V současnosti je to nejdražší koření na světě. Podporuje zažívání, malé dávky mají mírně afrodiziakální účinky. Užívá se ve španělské, latinskoamerické, francouzské a orientální kuchyni. Ochucuje a barví pokrmy. Chuť šafránu je popisována jako pikantní, hořká, trochu ostrá, podobná medu. Také se používá k barvení rýže, másla, masných a rybích pokrmů, omáček a polévek. K obarvení pokrmu stačí pouze špetka.

Země původu: Irán
Šafrán setý se používá k barvení rýže, másla, masných a rybích pokrmů, omáček a polévek.