Nasládlý, sladkokyselý a zemitý koncentrát z jablek a červené řepy. Má červenohnědou barvu. Koncentrát je hustý a čirý bez sedimentu. Neobsahuje přidaný cukr, barviva, konzervanty či aromata. Lze ho připravit jako nápoj nebo s ním dochucovat pokrmy.