APe Káva India Monsooned Malabar 250 g

APe Káva India Monsooned Malabar 250 g Tato káva je jednou z několika málo druhů, které jsou zpracovány jiným způsobem než je... více informací »
APe Káva India Monsooned Malabar
Značka: Apecafé
153 Kč
Ověřit dostupnost
APe Káva India Monsooned Malabar 250 g Tato káva je jednou z několika málo druhů, které jsou zpracovány jiným způsobem než je...

APe Káva India Monsooned Malabar 250 g

Tato káva je jednou z několika málo druhů, které jsou zpracovány jiným způsobem než je obvyklé a to z ní dělá velmi ceněnou zvláštnost z pobřežní oblasti Malabar.

Ojedinělá a nevšední je závěrečná fáze při zpracování zrn, která u žádné jiné kávy neprobíhá. Ve chvíli, kdy jsou zrnka již zbavena dužiny, očištěna a mohla by být balena do pytlů a exportována, přichází na řadu “monzunování”. To probíhá uskladněním kávy v otevřených skladech, kde vane mořský vánek a hlavně proudí vlhký “monzunový vzduch”. Pytle se zrny leží ve skladu přibližně 3-4 měsíce, během kterých je na ně pečlivě dohlíženo a jsou pravidelně kontrolovány a přehazovány kvůli regulaci vlhkosti. Po uplynutí této doby se zrna z pytlů opět vysypou, jsou opět kontrolována, nechají se vyschnout od přebytečné vlhkosti, vyleští se a až nyní jsou balena pro vývoz.

Typ: Zrnková káva
Káva India Monsooned Malabar vytvoří krásnou a hustou pěnu, ze které se line kakaovo – oříškové aroma.

Unikátní kus APe Káva India Monsooned Malabar 250 g od výrobce Apecafé k dostání zde teď právě za super peníze! Akční ceny od 153 Kč.